8.1

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黄小狐狸啦啦啦

用料

鸭脖

生抽

老抽

红辣椒

花椒

桂皮

麻辣鸭脖的做法

鸭脖撕膜,泡一小时,洗干净

红辣椒切断,葱姜切开,备用

锅里加冷水,鸭脖冷水入锅

水沸,去沫

将鸭脖捞出

沥干水,备用

锅里加油,烧热后,加入葱姜爆香,加入花椒和红辣椒,翻炒出香

加入清水,生抽,老抽,盐,糖,煮沸

放入鸭脖,大约15-20分钟,关火

捞出鸭脖,卤汁放凉后,再将鸭脖放入,浸泡一晚上即可

经过浸泡的鸭脖

切断即可享用