四色补血羹的做法

1.黑木耳、白木耳分别用温水泡开,去根

2.黑提干和红枣洗净

3.将所有食材放入砂锅中,加适量清水

4.大火烧开,转小火煲1小时左右,出锅后,调冰糖或蜂蜜即可食用

营养功效

1、吃什么补血,补血的食物有哪些也是一门学问,补血的食物常常有两大特点,即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族,尤其是维生素B12和叶酸;

2、四色补血羹,以红枣为主料,红枣其补益作用大于鲜品,它的养血补中作用更强。红枣有加强补血的效果,因为它含维生素C和钙质、铁质最多,有极强的增强体内免疫力的作用,多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效;

3、四色补血羹,以红枣为主,搭配了银耳、黑木耳、黑提干,黑木耳历来被称为补血第二黑,可以补血、活血、凉血、止血。黑葡萄干色泽黑亮,肉软清甜,香甜而正;铁和钙含量十分丰富,还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少,是体虚贫血者的滋补佳品。

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