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莫言catlam

用料

鸡腿肉

350g

干黄花菜

80g

红枣

3个

食用油

适量

适量

生粉

适量

生抽

适量

料酒

适量

姜丝

适量

适量

黄花菜蒸滑鸡的做法

红枣去核后,切成条状;黄花菜用水泡软,洗净,多换洗两次然后沥干备用

鸡腿肉砍成块后用姜丝、油、盐、糖、生粉、料酒、生抽等腌半小时以上

把鸡块放在蒸盘中后,然后铺上备好的红枣和黄花菜,上锅蒸约15-20分钟即可

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃;黄花菜是干品,多泡洗两次去掉异味!